• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Ăn Với Cơm

Mâm Cơm Mùa Hiếu Hạnh P3.2 | Bí Ngòi Xào Sốt Sambal

by Vân Du Chay
Bí Ngòi Xào Sốt Sambal - bi ngoi xao sot Sambal

Bí Ngòi Xào Sốt Sambal

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

Như vậy chúng ta đã thực hiện được bốn món trong Mâm Cơm Mùa Vu Lan Hiếu Hạnh, đó là món gỏi, món giò nấm, món canh và món đậu hũ hấp. Bây giờ chúng ta làm thêm một món xào nữa để trọn vẹn một mâm nha, Vân Du Chay sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món BÍ NGÒI XÀO SỐT SAMBAL.

Mâm Cơm Mùa Hiếu Hạnh - mam com mua hieu hanh
Mâm Cơm Mùa Hiếu Hạnh

Khi mua bí ngòi các bạn nên chọn những quả mà da vẫn còn láng, thậm chí chúng ta sẽ có cảm giác có một lớp lông tơ rất mịn còn ở bên ngoài và cuống không bị đứt, vì nếu cuống mà bị đứt thì bên trong quả bí ngòi sẽ không còn ngon nữa. Hiện nay ở trong chợ hay các siêu thị có bán loại bí ngòi xanh là phổ biến nhất và thi thoảng chúng ta có thấy loại bí ngòi có da màu vàng, thì dù xanh hay vàng thì ruột cũng là bí ngòi thôi, chỉ khác nhau lớp da bên ngoài. Bí ngòi có thể ăn sống như dưa leo và chúng ta có thể nấu canh hoặc làm gỏi hay xào. Các bạn rửa sạch bí ngòi, không gọt vỏ và cắt mỏng nha.

Sốt Sambal là một loại sốt khá đặc biệt, thật ra sốt Sambal không khó làm vì được làm từ củ riềng, sả, ớt, đậu phộng, các loại gia vị, hạt nêm, nước mắm, đường và xào lên thôi, nhưng ở đây Tuệ Vân dùng sốt Sambal được làm sẵn.

Sau khi xào nhân đến lúc xôi liu riu thì chúng ta sẽ cho sốt Sambal được làm sẵn vào đảo đều. Để cho những bạn không quen ăn sống bí ngòi và các cụ cũng dễ ăn hơn thì chúng ta sẽ cho bí ngòi vào chảo trộn cùng với sốt Sambal cho bí nóng lên thôi, khi ăn bí sẽ còn tươi, còn giòn và còn rất là ngọt nên mới ngon. Trong trường hợp không thích thì các bạn để bí trên đĩa rồi rưới phần sốt Sambal lên là xong.

Bí Ngòi Xào Sốt Sambal - bi ngoi xao sot Sambal
Bí Ngòi Xào Sốt Sambal

Các bạn thân mến, chúng ta vừa cùng với nhau thực hiện xong mâm cơm mùa Vu Lan để mời bố mẹ, so với những bữa cơm mà mẹ đã nấu cho chúng ta ăn chắc chắn không thể nào ngon bằng, tuy nhiên Tuệ Vân nghĩ rằng dù đơn giản, mộc mạc, đơn sơ nhưng mẹ và bố sẽ rất vui vì chúng ta đã làm với tất cả tấm lòng. Đây không phải là mâm cơm ngon nhất và đẹp nhất vì Tuệ Vân thấy có nhiều bạn làm những mâm cơm ngon lắm, đẹp lắm, chúng ta cùng với nhau chia sẻ những mâm cơm như vậy trong mùa Vu Lan nha.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món BÍ NGÒI XÀO SỐT SAMBAL do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – BÍ NGÒI XÀO SỐT SAMBAL

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món BÍ NGÒI XÀO SỐT SAMBAL:

Ingredients

  • 1 quả bí ngòi xanh
  • 1 quả bí ngòi vàng
  • 1 ít ớt chuông Đà Lạt xanh, đỏ, vàng
  • 1/4 miếng đậu hũ mềm
  • 1 ít cà rốt cắt nhuyễn
  • 1 ít nấm mèo cắt nhuyễn
  • 1 ít nấm bào ngư/ nấm đông cô cắt nhuyễn
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Đường
  • 1 ít sả cắt mỏng
  • Boa rô bằm nhuyễn
  • Sốt Sambal
  • Dầu ăn: 1 muỗng rưỡi
Tags: bí ngòicác món sốt chaycác món xàocác món xào chaymón chay với bí ngòimón chay với đậu hũmón chay với nấm
Previous Post

Mâm Cơm Mùa Hiếu Hạnh P3.1 | Đậu Hũ Sốt Nấm

Next Post

Vân Du Chay 17 | Cơm Chiên Ngọc Bích

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

nhan kep banh mi
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

salad cau vong
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

com ap chao
Món Cơm

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

canh dau hu nam hoang kim
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

bun sa
Món Ăn Nước

Vân Du Chay 136 | Bún Sả

nam kho hon
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 134 | Nấm Kho Hon

Next Post
com chien ngoc bich

Vân Du Chay 17 | Cơm Chiên Ngọc Bích

dau hu sot ketchup

Vân Du Chay 18 | Đậu Hũ Sốt Ketchup

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In