• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Món Ăn Nước

Vân Du Chay 11 | Bánh Canh Chay

by Vân Du Chay
banh canh chay

Bánh Canh Chay

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

Chào cả nhà, hôm nay cuối tuần các bạn cùng Vân Du Chay thử làm một món gì là lạ khác với cơm, bún, mì, cháo, phở thôi nào, vậy thì chúng ta ăn BÁNH CANH nha.

Trước hết các bạn có thể chọn các loại nấm mà mình thích: nấm bạch tuyết, nấm đùi gà, nấm rơm, … Nhưng với tất cả các loại nấm để làm cho nồi nước dùng có độ ngọt, ngon nhất vẫn là nấm rơm.

Bánh canh thì tùy ý các bạn có thể chọn bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo, bánh canh bột gạo xắt, ở đây Tuệ Vân mua được loại bánh canh của miền Trung rất là ngon, giống như sợi bún nhưng mà là BÁNH CANH.

Chúng ta có thể nấu từ 2-3 lít nước và nấu trong khoảng 60 phút là nồi nước dùng sẽ có độ ngọt ra hết từ các loại quả củ, và các bạn đừng quên củ xá bấu nha vì củ xá bấu vừa có độ mặn vừa có vị ngọt đặc trưng rất là ngon.

Thông thường khi làm một tô BÁNH CANH, một tô bún các bạn đừng có làm nhiều bánh quá vì khi cho nước dùng vào thì sợi bánh sẽ tơi ra vừa ăn. Khi nấm vừa chín tới thì các bạn gắp ra tô, xếp cho đẹp, nếu nấu khéo thì nấm sẽ còn nguyên hình dạng nhìn rất đẹp, nếu nấu kỹ quá thì nấm sẽ nát. Để cắt cho miếng chả ngon thì các bạn cắt nghiêng dao thì miếng chả sẽ lớn, trông nó to và hấp dẫn hơn. Sau đó chan nước dùng vào cạnh tô, rồi dùng đũa đánh tơi sợi BÁNH CANH và cuối cùng là thêm vào một ít hành tây, ngò cắt nhỏ, tiêu và chanh ớt. Thế là các bạn đã có ngay một tô BÁNH CANH trông vô cùng hấp dẫn rồi nha.

banh canh chay
Bánh Canh Chay

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món BÁNH CANH CHAY do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – BÁNH CANH CHAY

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món BÁNH CANH CHAY:

Ingredients

  • 1 trái su su
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sắn
  • 1 trái mướp
  • 1 củ xá bấu
  • 1 đoạn boa rô
  • 1 củ hành tây
  • 1 ít gừng cắt lát
  • Nấm rơm
  • Nấm đùi gà nhỏ
  • Nấm bào ngư
  • Chả chay
  • Bánh canh bột lọc/ bột gạo/ bột gạo xắt
  • Nước mắm
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Hành tây, ngò rí cắt nhỏ
  • Chanh
  • Ớt băm
  • Tiêu xay
Tags: món chay với chảmón chay với nấmmón chay với xá bấunước dùng chay
Previous Post

Vân Du Chay 10 | Cà Ri Đậu Gà

Next Post

Vân Du Chay 12 | Hủ Tiếu Áp Chảo Sốt Chua Cay

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

nhan kep banh mi
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

com ap chao
Món Cơm

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

canh dau hu nam hoang kim
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

bun sa
Món Ăn Nước

Vân Du Chay 136 | Bún Sả

nam kho hon
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 134 | Nấm Kho Hon

nam nuong pho mai
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 133 | Nấm Nướng Phô Mai

Next Post
hu tieu ap chao sot chua cay

Vân Du Chay 12 | Hủ Tiếu Áp Chảo Sốt Chua Cay

mi hoa

Vân Du Chay 13 | Mì Hoa

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In