Các bạn thân mến, chuối là một loại trái cây nhiều chất dinh dưỡng, trong đó cung cấp cho cơ thể một lượng Kali đáng kể. Và hôm nay, chương trình Vân Du xin hướng dẫn các bạn thực hiện món CHUỐI RIM ĐƯỜNG THỐT NỐT.
Để cho chuối không bị thâm thì các bạn cho một ít nước cốt chanh vào nước lạnh, sau đó tách vỏ và cho chuối vào ngâm trong 5 phút, tùy theo ý các bạn thích thì có thể để nguyên trái hoặc cắt lát xéo. Sau đó vớt chuối, cho vào nồi nước đang sôi và luộc trong khoảng 5 phút, rồi lại vớt ra và ngâm trong nước chanh thêm 5 phút nữa.
Với 120g đường thốt nốt thì chúng ta sẽ đun sôi 200ml nước rồi cho đường thốt nốt đã tán sơ vào khuấy cho tan. Sau đó cho chuối vào rim nhỏ lửa, đến khi nước cạn hơn và chuối cũng chuyển qua màu nâu nhạt thì cho một ít nước cốt chanh vào. Khi chuối đã đều màu và nước hơi sệt lại thì chúng ta tắt bếp là gắp chuối ra đĩa. Để thêm phần hấp dẫn thì các bạn rưới nước đường trong chảo lên trên mặt rồi cho dừa non và rắc mè rang vào là đã hoàn thành xong món CHUỐI RIM ĐƯỜNG THỐT NỐT rồi đó.
Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Mời các bạn tham khảo thêm:
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CHUỐI RIM ĐƯỜNG THỐT NỐT do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CHUỐI RIM ĐƯỜNG THỐT NỐT
Nguyên liệu & Gia vị làm món CHUỐI RIM ĐƯỜNG THỐT NỐT:
Ingredients
- 500g chuối xiêm
- 120g đường thốt nốt: tán sơ
- 1 ít dừa non nạo
- Mè rang
- Nước cốt chanh
