• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Gỏi và Salad

Vân Du Chay 117 | Gỏi Đu Đủ

by Vân Du Chay
goi du du

Gỏi Đu Đủ

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

Vân Du Chay 128 | Cuốn Lá Lốt

Các bạn thân mến, hôm qua có một bạn gặp Tuệ Vân đi chợ và có nói rằng nhà bạn có rất nhiều đu đủ nhưng mà phải đợi chín, đôi khi có đu đủ hường không biết làm gì mà ăn, trộn hoài cũng chán, cô có kiểu trộn nào khác thì giới thiệu trên kênh Vân Du. Thế thì hôm nay chúng ta cùng làm GỎI ĐU ĐỦ.

goi du du
Gỏi Đu Đủ

Đầu tiên, chúng ta sẽ phi kiệu cho thơm, và khi phi các bạn phải cho hơi nhiều dầu một tí thì kiệu mới vàng như làm hành phi. Khi dầu trong chảo nóng các bạn cho kiệu vào xào tới khi kiệu trở màu, kiệu bắt đầu vàng thì các bạn tắt bếp, chắt dầu ra bớt và chừa lại một ít kiệu trong chảo. Phần dầu trong chảo vẫn còn nóng, chúng ta cho tàu hũ ky tươi vào đảo khan, không nêm gì hết, rồi tắt bếp.

Tiếp theo chúng ta cùng làm nước trộn. Và để nước trộn gỏi đặc biệt ngon hơn thì Tuệ Vân giã ớt cùng với đường sẽ được hỗn hợp quẹo lại và rất cay vì gỏi này không cay sẽ không ngon. Tùy theo khẩu vị của gia đình mà các bạn làm chua nhiều hay ít. Chúng ta cho lần lượt cà rốt, đu đủ cắt sợi, tàu hủ ky đã xào và húng lủi vào thố đảo đều. Nếu lúc xào tàu hủ ky mà có nêm gia vị thì khi trộn  thấm thêm nữa sẽ không ngon và bị chỏi so với vị nhạt thanh của cà rốt và đu đủ. Khi nào ăn thì chúng ta mới rưới nước trộn vào vì nếu trộn sớm quá gỏi sẽ bị ra nước không ngon. Sau đó chúng ta thêm vào ít đậu phộng, một ít kiệu phi vào trộn đều rồi bày ra đĩa. Các bạn nghĩ rằng món GỎI ĐU ĐỦ này ngon không? Tuệ Vân cũng không biết luôn, các bạn làm thử xong rồi chia sẻ với Tuệ Vân nha.

goi du du
Gỏi Đu Đủ

Các bạn có biết không, trên con đường miệt mài để chế ra những món ăn chay từ tay Tuệ Vân hoặc là Tuệ Vân mượn lại của một số bạn như chị Liên ròm, chị Xuân Triệu, bé Marry Trương thì Tuệ Vân thấy rằng vừa có sự hoan hỉ mà vừa có sự hồi hộp. Mỗi lần chương trình khép lại, Tuệ Vân và bạn Sơn Phạm đóng máy thì đều lo lắm, lúc phát sóng thì các bạn thương hay các bạn lại không thương, rồi các bạn bảo rằng ngon quá hay các bạn lại nói chẳng ngon gì cả. Thì các bạn ơi, dù ngon hay không, dù thương hay thương một chút xíu thôi các bạn cũng chia sẻ và gửi những bình luận rất chân tình những suy nghĩ của mình để Vân Du ngày một tốt hơn, chia sẻ với các bạn nhiều món ăn hơn.

Còn bây giờ GỎI ĐU ĐỦ đã có rồi, mình cùng ăn với bánh phồng chay cũng ngon, ăn không cũng ngon và buồn buồn thêm một tí bánh đa nướng cũng rất tuyệt vời.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món GỎI ĐU ĐỦ do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – GỎI ĐU ĐỦ

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món GỎI ĐU ĐỦ:

Ingredients

  • 200g đu đủ hường/xanh: cắt sợi
  • 50g cà rốt: cắt sợi
  • Nửa lá tàu hũ ky tươi: cắt sợi
  • 1 ít đậu phộng rang
  • 1 ít kiệu tươi/boa rô: cắt mỏng
  • Rau húng lủi
  • Ớt
  • Nước mắm chay: 1 muỗng canh
  • Đường: 2 muỗng rưỡi canh
  • Nước me: 2 muỗng canh
  • Dầu ăn
Tags: các món gỏicác món gỏi chayđu đủgỏimón chay với tàu hũ ky
Previous Post

Vân Du Chay 116 | Hoa Thiên Lý Xào Nấm Hoàng Kim

Next Post

Vân Du Chay 118 | Miến Tay Cầm

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

canh dau hu nam hoang kim
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

cuon la lot
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 128 | Cuốn Lá Lốt

cha thi la
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 127 | Chả Thì Là

cha lua chay
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 126 | Chả Lụa Chay

ca tim tay cam
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 124 | Cà Tím Tay Cầm

cha gio tui
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 114 | Chả Giò Túi

Next Post
mien tay cam

Vân Du Chay 118 | Miến Tay Cầm

hu tieu kho

Vân Du Chay 119 | Hủ Tiếu Khô

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In