• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Món Đổi Vị

Vân Du Chay 132 | Khoai Lang Chiên Giòn

by Vân Du Chay
khoai lang chien gion

Khoai Lang Chiên Giòn

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 133 | Nấm Nướng Phô Mai

Vân Du Chay 131 | Bánh Tằm Bì

Các bạn thân mến, chúng ta thường luộc khoai lang, nấu chè khoai lang rồi khoai lang chiên, và có thể làm được rất nhiều thứ từ khoai lang trong đó có một món bánh khoai lang rất dễ làm. Tuệ Vân nghĩ rằng trẻ con mà lại được ăn những viên khoai lang chiên giòn thì sẽ rất thích. Vậy thì hôm nay các bạn cùng với Tuệ Vân thực hiện món KHOAI LANG CHIÊN GIÒN.

khoai lang chien gion
Khoai Lang Chiên Giòn

Để cho nhanh thì các bạn mua khoai lang đã luộc nếu không thì các bạn cứ mua khoai lang sống về luộc rồi bóc vỏ, tán nhuyễn. Tiếp theo các bạn lần lượt cho bột nếp, bột chiên giòn, bột năng, muối, bột nổi, nước cốt dừa vào tô khoai lang rồi trộn đều bằng tay. Sau khi trộn sẽ tạo thành một khối dẻo và ủ từ 10-15 phút thì bột nổi sẽ có tác dụng làm cho viên khoai xốp, nếu mình không ủ mà chiên ngay thì viên khoai cũng ngon nhưng độ xốp, độ nổi không có nhiều.

Sau 15 phút thì chúng ta chuẩn bị chén dầu thoa lên đĩa và bắt đầu vo thành viên tròn, nếu các bạn không thích vo viên thì có thể lăn thành từng thanh hoặc cán khoai ra rồi cắt thành hình vuông, hình chữ nhật thì tùy ý các bạn. Khi chảo dầu nóng, chúng ta cho thử một viên khoai lang vào và thấy bọt nổi lên là dầu đã đủ nóng và chúng ta chiên bằng lửa trung bình. Khi khoai chín thì các bạn vớt khoai vào vợt rồi nghiêng cho phần khoai ngập trong dầu và lắc nhẹ để khoai chín vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu.

khoai lang chien gion
Khoai Lang Chiên Giòn

Với những bạn không thích ăn đồ chiên thì có thể đun một nồi nước thật sôi và cho một ít lá dứa vào nấu khoảng 5 phút để lá dứa có mùi thơm, sau đó chúng ta cho những viên khoai vào luộc và sẽ thấy hiện tượng khoai nổi lên rồi chìm xuống 3 lần như vậy thì không thấy khoai chìm xuống nữa, lúc đó khoai đã chín, chúng ta sẽ vớt ra. Và để làm một món chè thì chúng ta nấu nước đường thật loãng và thật nhạt rồi thả khoai lang viên vào, các bạn ăn sẽ thấy rất là ngon.

Những viên khoai chín vàng và tròn trĩnh rất là dễ thương như những viên bi nhỏ, chúng ta có thể chuẩn bị món KHOAI LANG CHIÊN GIÒN này cho các bé vào các dịp sinh nhật, chúng ta có thể thay khoai lang bằng khoai tây hay khoai mì và trở thành những viên khoai đa dạng, đa vị để các bé có thể chia sẻ với bạn bè. Tuệ Vân mong rằng các bé sẽ rất thích, và các bạn nói với con hoặc em hoặc cháu là cùng ngồi xuống vo những viên khoai lang để chuẩn bị một món ăn trong ngày sinh nhật của mình chắc là các bé sẽ thích lắm. Chúc cả nhà những ngày cuối tuần vui vẻ và có những món ăn mới thật ngon, thật vừa miệng.

khoai lang chien gion
Chúng ta có thể thay khoai lang bằng khoai tây hay khoai mì và trở thành những viên khoai đa dạng, đa vị để các bé có thể chia sẻ với bạn bè

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món KHOAI LANG CHIÊN GIÒN do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – KHOAI LANG CHIÊN GIÒN

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món KHOAI LANG CHIÊN GIÒN:

Ingredients

  • 200g khoai lang: luộc chín, bóc vỏ, tán nhuyễn
  • 15g bột nếp
  • 15g bột chiên giòn
  • 20g bột năng
  • Muối: 1/4 muỗng cà phê
  • Bột nổi (baking powder): 1/4 muỗng cà phê
  • 15ml nước cốt dừa
  • Dầu ăn
Tags: món chay cho bémón chay cho trẻ emmón chay với khoaimón chay với nước cốt dừamón chiên giòn
Previous Post

Vân Du Chay 131 | Bánh Tằm Bì

Next Post

Vân Du Chay 133 | Nấm Nướng Phô Mai

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

nam nuong pho mai
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 133 | Nấm Nướng Phô Mai

banh tam bi
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 131 | Bánh Tằm Bì

cha gio tui
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 114 | Chả Giò Túi

khoai tay ap chao
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 113 | Khoai Tây Áp Chảo

xoi mit
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 110 | Xôi Mít

nui xao pho mai
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 104 | Nui Xào Phô Mai

Next Post
nam nuong pho mai

Vân Du Chay 133 | Nấm Nướng Phô Mai

nam kho hon

Vân Du Chay 134 | Nấm Kho Hon

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In