Vân Du Chay 18 | Đậu Hũ Sốt Ketchup

Xin chào cả nhà, hôm nay Tuệ Vân lại đến với chương trình Vân Du Chay để thực hiện món ĐẬU HŨ SỐT KETCHUP.

Các bạn cũng biết rằng trong ăn chay đậu hũ là món ăn có chất đạm chủ lực cho nên các món ăn từ đậu hũ chỉ cần biến tấu một tí xíu nước sốt là chúng ta lại có ngay một món ăn mới.

Khi mua đậu hũ ở chợ các bạn có thể nhờ người ta cắt thành hình tam giác trước khi chiên, hoặc cũng có chỗ người ta đã cắt sẵn rồi, và nhớ rằng đậu hũ có hình tam giác mới đẹp nha. Trong trường hợp các bạn không thích ăn nhân của đậu hũ nhiều thì các bạn phải lấy bớt ruột của đậu hũ ra rồi mới nhét nhân thập cẩm mà chúng ta vừa mới xào chín vào. Phần ruột đậu hũ lấy ra nếu mình tiếc thì có thể bóp, xào cùng với nhân và cho ngược vào lại, trong trường hợp không thích thì mình có thể lấy để nấu canh với cà chua nè, không sao cả.

Sau khi áp chảo phần đậu hũ đã nhồi nhân thì các bạn làm sốt Ketchup như Tuệ Vân hướng dẫn trong video clip nha.

Không quá mất thời gian bởi vì đậu hũ mua sẵn, nhân làm cũng rất nhanh, chúng ta chỉ cần làm nóng lại một tí xíu và ngon là ở nước sốt chua chua, ngọt ngọt. Nếu các bạn không thích sốt ketchup thì chúng ta có thể thay bằng sốt xí muội, sốt me, hoặc một loại sốt nào đó tự chế và các bạn nhớ rằng nếu tự chế một món sốt mới nhớ chia sẻ cho Vân Du Chay để Tuệ Vân học hỏi cùng với các bạn và chia sẻ món chay cho mọi người nha.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Mời các bạn tham khảo thêm:

• Các món chay với ĐẬU HŨ

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món ĐẬU HŨ SỐT KETCHUP do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây:  YOUTUBE – ĐẬU HŨ SỐT KETCHUP

Nguyên liệu & Gia vị làm món ĐẬU HŨ SỐT KETCHUP: