• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Món Ăn Nước

Vân Du Chay 22 | Bún Riêu Làm Từ Óc Đậu

by Vân Du Chay
bun rieu

Bún Riêu

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

Các bạn thân mến, hôm nay Vân Du Chay lại gặp các bạn với một món nước rất quen thuộc đối với người Việt Nam, đó là món BÚN RIÊU.

BÚN RIÊU không khó nấu nhưng lại rất khó nếu chúng ta không chọn đúng nguyên liệu và bây giờ các bạn cùng với Tuệ Vân thực hiện món BÚN RIÊU nha.

Có những bạn nếu không biết cây Boa rô là gì thì Tuệ Vân có giới thiệu ở trong video clip và từ giờ trở đi những người theo dõi chương trình của Tuệ Vân đừng thắc mắc về Boa rô nữa nhá.

Ở những ngôi chợ lớn thì các bạn có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng bán đậu hũ gia truyền, và trước khi cho đậu hũ vào đóng khuôn thì người ta sẽ múc bán cho chúng ta phần đậu hũ này gọi là óc đậu.

Nếu các bạn đã chuẩn bị sẵn thì một nồi BÚN RIÊU chúng ta chỉ cần nấu khoảng 15 phút là đã có bún để ăn rồi. Không có óc đậu thì chúng ta sẽ nấu bằng sữa đậu nành, tùy theo tỷ lệ đậu nành nhiều hay ít mà chúng ta cho nước chua là nước me hoặc nước giấm, cũng có thể dùng nước thơm.

Khi nấu BÚN RIÊU các bạn nên chọn cà chua chín đỏ nhưng vẫn còn cứng, chứ không phải loại mềm, nhão nha vì nó sẽ không ngon đâu, mà BÚN RIÊU thì phải có nhiều cà chua mới ngon. Có một loại gia vị đặc biệt trong món BÚN RIÊU, đó là chao trắng.

Để dọn kèm với tô BÚN RIÊU thì chúng ta thường ăn cùng với đậu hũ chiên và chả lụa, ăn tới đâu thì mình cho đậu hũ vào nồi tới đấy để đậu hũ thấm nước BÚN RIÊU vừa ăn thôi, còn chả thì chỉ cần xếp trên mặt tô bún là được. Rau ăn BÚN RIÊU thì thoải mái, chúng ta ăn rau xà lách, rau muống chẻ, rau chuối bào, giá, tía tô và có một loại rau thơm bắt buộc phải có là rau kinh giới, bạn nào không ăn được thì sẽ không ra mùi BÚN RIÊU, nhưng không ăn rau răm, rau quế nha.

bun rieu
Bún Riêu

Các bạn thân mến, trời mưa, trời nắng, ăn sáng, ăn trưa, ăn xế, thậm chí đói bụng ăn tối thì BÚN RIÊU là một món quen thuộc đến mức có thể thay cơm bất cứ lúc nào mà chúng ta chán cơm. Các bạn có thể thực hiện được nồi BÚN RIÊU nhanh và dễ đúng không nào?

Xin thân ái chào tạm biệt các bạn và chắc chắn chúng ta sẽ còn gặp nhau với nhiều loại bún khác nữa rất thân thuộc giống như BÚN RIÊU ngày hôm nay. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Mời các bạn tham khảo thêm:

  • Các món chay với BÚN

và các món chay với ÓC ĐẬU:

  • Óc Đậu Chiên Giòn
  • Bánh Đa Đỏ

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món BÚN RIÊU do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – BÚN RIÊU

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món BÚN RIÊU:

Ingredients

  • 10 nghìn đồng óc đậu
  • 200g đậu hũ bi
  • 150g chả lụa
  • Boa rô cắt mỏng
  • 150g nấm đùi gà nhỏ
  • 2 quả cà chua
  • Rau: xà lách, rau muống chẻ, rau chuối bào, giá, rau kinh giới, tía tô
  • Ngò rí
  • Hạt nêm
  • Muối
  • Đường
  • Nước mắm chay
  • 3 miếng chao trắng
  • Màu dầu điều
  • Dầu ăn
Tags: búnbún chaymón ăn ngày lạnhmón ăn ngày mưamón chay với búnmón chay với cà chuamón chay với chảmón chay với đậu hũmón chay với nấmmón chay với óc đậu
Previous Post

Vân Du Chay 21 | Óc Đậu Chiên Giòn

Next Post

Vân Du Chay 23 | Hủ Tiếu Trộn

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

nhan kep banh mi
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

salad cau vong
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

com ap chao
Món Cơm

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

canh dau hu nam hoang kim
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

bun sa
Món Ăn Nước

Vân Du Chay 136 | Bún Sả

nam kho hon
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 134 | Nấm Kho Hon

Next Post
hu tieu tron

Vân Du Chay 23 | Hủ Tiếu Trộn

kho qua kho quet

Vân Du Chay 24 | Khổ Qua Kho Quẹt

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In