• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Món Cơm

Vân Du Chay 36 | Cơm Chiên Nhụy Hoa Nghệ Tây

by Vân Du Chay
com chien saffron

Cơm Chiên Nhụy Hoa Nghệ Tây

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

Các bạn thân mến, các bạn có bao giờ dùng thử nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là Saffron chưa? Loại này khi mà chúng ta chiên cơm hay xào bún, thậm chí là nấu cà ri chúng ta cho vào thì màu rất là đẹp và rất là ngon, mùi rất thơm. Hôm nay, Vân Du Chay sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món CƠM CHIÊN NHỤY HOA NGHỆ TÂY nha.

Về nấm thì tùy các bạn thích nấm nào cũng được, chẳng hạn nhà có nấm rơm, nấm bào ngư hay nấm đông cô, … các bạn có thể sử dụng. Ở đây Tuệ Vân có sẵn nấm linh chi nâu thì chúng ta sẽ cắt nhỏ, và các nguyên liệu khác cũng sẽ cắt nhỏ luôn.

Bây giờ chúng ta bắt đầu xào nấm, tàu hủ ky tươi, sau đó cho gia vị vào rồi mới tới su su. Nếu không thích ăn su su thì các bạn có thể thay bằng đậu que, măng tây, su hào hay bông cải xanh để tạo màu xanh cho đẹp. Khi mở lửa lớn thì su su sẽ không bị ra nước, chúng ta tắt bếp và cho cà rốt và phần gừng băm còn lại vào đảo đều.

Trong trường hợp không có nhụy hoa nghệ tây thì các bạn có thể thay bằng nghệ tươi thôi, lấy nghệ tươi giã ra và xào thì cơm chiên vẫn ngon như thường.

Tiếp theo mình sẽ chiên cơm. Cơm để làm cơm chiên thì các bạn nấu hơi khô một tí, trong lúc nấu cơm các bạn có thể cho vào một tí xíu dầu ăn và một chút muối để cơm có vị đậm và béo. Sau khi ngâm với một chút nước thì saffron cũng đã ra màu vàng tươi thì chúng ta cho vào cơm để trộn đều lên. Cuối cùng chúng ta cho hỗn hợp xào khi nãy vào chảo đảo đều, khi nghe tiếng cơm reo đều trong chảo và cơm đã rất là khô thì chúng ta tắt bếp và dọn cơm ra đĩa thôi.

com chien saffron
Cơm Chiên Nhụy Hoa Nghệ Tây

Bằng cảm quan chúng ta thấy cơm có màu vàng nhẹ và khi ăn ở trong miệng có vị beo béo, thơm thơm, bùi bùi của những mảnh tàu hủ ky tươi. Tuệ Vân nghĩ rằng đây là một món cơm chiên chắc các bé sẽ rất là thích, cuối tuần khi các bé được nghỉ học các bạn làm thử cho bé ăn nha. Mong rằng các bé sẽ nói rằng bố ơi, mẹ ơi, ngày mai lại cho con xin một đĩa cơm chiên nữa và nếu nghe được một câu như vậy thì các bạn đã thành công rồi đấy.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Mời các bạn tham khảo thêm các món CƠM CHIÊN chay:

  • Cơm Chiên Lưu Ly
  • Cơm Chiên Ngọc Bích
  • Cơm Chiên Sả
  • Cơm Chiên Kim Chi
  • Cơm Chiên Thái Cực
  • Cơm Chiên Lá É

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CƠM CHIÊN NHỤY HOA NGHỆ TÂY do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CƠM CHIÊN NHỤY HOA NGHỆ TÂY

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món CƠM CHIÊN NHỤY HOA NGHỆ TÂY:

Ingredients

  • 50g nấm linh chi nâu/ nấm rơm/ nấm bào ngư/ nấm đông cô: cắt nhỏ
  • 1 cây tàu hủ ky tươi: cắt nhỏ
  • 1 ít cà rốt: cắt nhỏ
  • 1 ít gừng băm
  • 1 ít su su/ đậu que/ măng tây/ su hào/ bông cải xanh: cắt nhỏ
  • 1 ít nhụy hoa nghệ tây (Saffron)/ nghệ tươi
  • Cơm hơi khô một chút
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn
Tags: cơm chiêncơm chiên chaymón chay cho bémón chay cho trẻ emmón chay với nấmmón chay với tàu hũ ky
Previous Post

Vân Du Chay 35 | Khổ Qua Nhồi Sốt Dầu Hào

Next Post

Vân Du Chay 37 | Hoành Thánh Chiên

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

nhan kep banh mi
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

com ap chao
Món Cơm

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

canh dau hu nam hoang kim
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

nam kho hon
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 134 | Nấm Kho Hon

nam nuong pho mai
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 133 | Nấm Nướng Phô Mai

khoai lang chien gion
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 132 | Khoai Lang Chiên Giòn

Next Post
hoanh thanh chien

Vân Du Chay 37 | Hoành Thánh Chiên

bun Thai

Vân Du Chay 38 | Bún Thái

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In