Chào cả nhà, hôm nay Vân Du Chay lại gặp cả nhà với món KHOAI TÂY CHIÊN SỐT CÀ RI. Đây là một món rất nhanh, ăn với cơm rất ngon, không thích ăn cơm thì chúng ta ăn chơi cũng được.
Khoai tây thì các bạn biết rồi, sau khi chúng ta gọt thì các bạn phải ngâm qua nước lạnh pha một chút xíu muối trong khoảng 15 phút, vì nếu không làm như vậy thì nhựa trong khoai tây ra sẽ làm cho miếng khoai tây bị đen và chúng ta ăn nhiều khi sẽ bị ngộ độc.
Để món ăn này hấp dẫn hơn, Tuệ Vân sẽ xóc phần bột chiên giòn khô bên ngoài những miếng khoai tây đã cắt để tạo thành một lớp bột áo rồi mới chiên.
Và phần đặc biệt của món ăn này chính là cách làm sốt cà ri, các bạn hãy theo dõi video clip bên dưới để xem Tuệ Vân hướng dẫn chi tiết hơn nha.
Cà ri mà ăn cùng ớt chuông Đà Lạt thì rất là ngon, và do cà ri đã có màu vàng rồi nên chúng ta phải tăng màu xanh và màu đỏ để đĩa thức ăn thêm phần hấp dẫn. Mùi hương thơm thơm, vị mặn mặn, ngọt ngọt và nhất là có vị béo của nước cốt dừa. KHOAI TÂY CHIÊN SỐT CÀ RI là một món ăn chung với cơm rất là tuyệt vời.
Mời các bạn dùng thử và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Mời các bạn tham khảo thêm các món chay
với CÀ RI:
với KHOAI TÂY:
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món KHOAI TÂY CHIÊN SỐT CÀ RI do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: youtube – KHOAI TÂY CHIÊN SỐT CÀ RI
Nguyên liệu & Gia vị làm món KHOAI TÂY CHIÊN SỐT CÀ RI:
Ingredients
- 500g khoai tây
- Bột cà ri
- Sả
- Ớt bằm
- Nước mắm
- Hạt nêm
- Đường
- Nước cốt dừa/ sữa tươi/ sữa đậu nành
- Dầu ăn
- Bột chiên giòn
