• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 42 | Chả Hấp Chay

by Vân Du Chay
cha hap chay

Chả Hấp Chay

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

Các bạn thân mến, lâu lâu chúng ta làm một khay chả hấp để ăn cơm hay cuốn bánh tráng cũng rất ngon. Hôm nay, các bạn cùng với Tuệ Vân thực hiện món CHẢ HẤP nha.

Trước khi hấp thì chúng ta sẽ trộn đều các nguyên liệu cho dẻo và quyện vào với nhau. Trong trường hợp các bạn không thích ăn có vị khoai, nhưng chả thì cần sự kết dính cho chắc, một số người ăn chay có ăn trứng thì các bạn sẽ cho trứng hoặc bột khoai tây hoặc thay khoai cao thành khoai tây. Nếu các bạn muốn miếng chả thật chắc, cắt ra thật vuông vức và đẹp thì các bạn tăng lượng khoai và nấm mèo, tuy nhiên nếu để lâu sẽ bị khô và mình ăn sẽ không thấy mượt ở trong miệng. Làm vừa vừa các nguyên liệu thì miếng chả mềm mềm mới ngon và mình cũng không làm đậm quá vì có thể mình kẹp với bánh mì, hoặc ăn với cơm tấm hay cơm thường cũng rất là ngon.

Khi làm chả các bạn cũng không nên hấp dày quá, vì nếu dày quá thì khi mình cắt miếng chả dễ bị vỡ và ăn cũng rất ngán. Chúng ta sẽ ém đều phần chả vào trong khuôn, và sau khi hấp trong 15 phút thì chả sẽ nở hơn một chút vì có khoai và bún tàu.

Sau khi hấp xong phải để nguội mới cắt được chả, vì nếu còn nóng thì chả sẽ bị vỡ. Nếu các bạn muốn có một lớp mỏng giống như một lớp trứng ở trên thì các bạn đánh màu dầu điều với bột gạo rồi phết lên bề mặt của chả rồi hấp thêm 5 phút là chín.

cha hap chay
Chả Hấp Chay

Đâu quá khó để thực hiện một khay CHẢ HẤP đúng không nào? Chúng ta bỏ một tí thời gian để cắt nhỏ mọi thứ và trộn rồi hấp khoảng 15 phút thôi, khi nào cần thì chúng ta lại có ngay một món CHẢ HẤP rất là ngon. Mong rằng các bạn sẽ rất vui khi thực hiện món CHẢ HẤP này với Tuệ Vân.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Mời các bạn tham khảo thêm các món GIÒ CHẢ chay:

  • Giò Nấm
  • Chả Lụa Chay
  • Chả Thì Là

và tham khảo thêm:

  • Bì Cuốn Chay
  • Cơm Tấm Sườn Bì Chả

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CHẢ HẤP CHAY do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CHẢ HẤP CHAY

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món CHẢ HẤP CHAY:

Ingredients

  • 1 lọn bún tàu: ngâm mềm cắt nhuyễn
  • 1 cái nấm mèo: ngâm mềm cắt nhuyễn
  • 1/2 miếng đậu hũ non giã nhuyễn
  • 1 miếng tàu hủ ky tươi nhỏ: cắt nhuyễn
  • 100g khoai cao: hấp, giã nhuyễn
  • 50g nấm bào ngư cắt nhuyễn
  • Nước tương: 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
  • Đường: 1/4 muỗng cà phê
  • Tiêu
  • Dầu ăn: 1 muỗng canh
Tags: các món giò chảcác món giò chả chaycác món hấpcơm tấm chaymón chay với búnmón chay với đậu hũmón chay với khoaimón chay với nấmmón chay với tàu hũ ky
Previous Post

Vân Du Chay 41 | Bì Cuốn Chay

Next Post

Vân Du Chay 43 | Cơm Tấm Sườn Bì Chả

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

nhan kep banh mi
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

salad cau vong
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

com ap chao
Món Cơm

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

canh dau hu nam hoang kim
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

bun sa
Món Ăn Nước

Vân Du Chay 136 | Bún Sả

nam kho hon
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 134 | Nấm Kho Hon

Next Post
com tam suon bi cha chay

Vân Du Chay 43 | Cơm Tấm Sườn Bì Chả

dau hu mochi sot chua cay

Vân Du Chay 44 | Đậu Hũ Mochi Sốt Chua Cay

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In