• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 43 | Cơm Tấm Sườn Bì Chả

Cơm Tấm Chay

by Vân Du Chay
com tam suon bi cha chay

Cơm Tấm Sườn Bì Chả

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 140 | Cơm Cuộn

Vân Du Chay 136 | Bún Sả

Các bạn thân mến, trước hết Tuệ Vân xin cảm ơn một số bạn đã gửi những lời chia sẻ đến kênh Vân Du Chay. Ngoài việc gửi những lời thương yêu và cảm ơn, các bạn còn nói rằng từ khi xem kênh Vân Du Chay các bạn đã cảm thấy thích ăn chay. Có những bạn trước đây chưa từng ăn chay thì bây giờ tập ăn chay, có những bạn đã ăn chay thì bây giờ ăn chay nhiều hơn và những bạn ăn chay trường thì cảm ơn bởi vì mỗi ngày Tuệ Vân đã chia sẻ với các bạn những món chay không có quá nhàm chán, món chay đã trở nên một sinh hoạt thích thú của các bạn ở trong bếp.

Và lời cảm ơn mà Tuệ Vân xin gửi đến các bạn là một món ăn ngày hôm nay, các bạn thử đoán xem, mình có bì (Bì Cuốn Chay) và có chả rồi (Chả Hấp Chay) thì món tiếp theo để mà hoàn chỉnh sẽ là món gì nào?

Sườn non chay các bạn mua loại dày, không mua loại mỏng, sau khi ngâm với nước lạnh thì các bạn vắt thật khô và đập dập. Bây giờ chúng ta sẽ bắt đầu làm nước sốt để ướp, các bạn làm theo cách Tuệ Vân hướng dẫn nha. Sau khi ướp thì các bạn chiên sườn non với lửa lớn và bí quyết đặc biệt của Tuệ Vân là thay vì dùng nước dừa các bạn có thể dùng nước coca hoặc pepsi. Các bạn đừng lo ngại khi thấy miếng sườn non có vẻ cháy, không phải đâu nha, nhìn vậy thôi nhưng rất là ngon và thơm đó.

Vậy bây giờ các bạn đã đoán ra món gì chưa? Tuệ Vân đang hướng dẫn cho các bạn làm món sườn non chay ram để chuẩn bị cho món CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ. Trong trường hợp các bạn không thích dùng coca thì chúng ta sẽ cho nước cốt dừa, mỗi một vị nó sẽ có cách ngon riêng.

Khi chúng ta đi ăn cơm tấm ở quán, đa phần thì các bạn thấy là nước chấm hơi loãng, nhiều người ăn thấy rằng cơm bị ướt khi trộn bì và chả vào thì nó mềm mềm không ngon, thành ra nước mắm chay ăn cùng với cơm tấm nếu các bạn làm theo Tuệ Vân thì sẽ hơi đặc.

Phần chuẩn bị tiếp theo chúng ta sẽ làm dầu hẹ chan lên cơm tấm. Các bạn làm theo cách Tuệ Vân chỉ thì hẹ lá kim sẽ giữ được màu xanh mướt luôn.

Bây giờ cơm cũng có rồi, sườn ram, chả, bì cũng có, đồ chua cũng có, nước chấm có rồi, dầu hẹ cũng có luôn, vậy thì chúng ta chuẩn bị bày ra đĩa CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ nha.

com tam suon bi cha chay
Cơm Tấm Sườn Bì Chả

Không biết các bạn có cảm thấy đói bụng khi nhìn thấy đĩa CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ này không? Bởi vì khi hoàn thành xong món CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ này thì trời cũng đã sụp tối và bên ngoài trời đang mưa lất phất, cả ekip làm việc của Vân Du người nào cũng rộn ràng vì đói bụng, mong rằng các bạn cũng cảm thấy đói bụng như Tuệ Vân để đĩa cơm tấm này không bị ế.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong những món chay thật ngon, thật lành và thật thiền vị trong những chương trình Vân Du lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Mời các bạn tham khảo thêm:

  • Bì Cuốn Chay
  • Chả Hấp Chay

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món CƠM TẤM SƯỜN BÌ CHẢ:

Ingredients

  • 4 miếng sườn non chay
  • Hẹ lá kim: cắt nhỏ
  • Nước sốt xá xíu: 1 muỗng cà phê
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê
  • Đường: nửa muỗng cà phê
  • Màu dầu điều: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 2 muỗng canh
  • 100ml coca/ nước cốt dừa
  • Nước mắm chay: 4 muỗng cà phê
  • Đường: 7 muỗng cà phê
  • Ớt
  • Nước cốt tắc: 1 muỗng cà phê
  • 250g thơm băm nhỏ
Tags: các món sốt chaycơm chaycơm tấm chaymón ăn ngày lạnhmón ăn ngày mưamón chay với chảmón chay với sườn non chay
Previous Post

Vân Du Chay 42 | Chả Hấp Chay

Next Post

Vân Du Chay 44 | Đậu Hũ Mochi Sốt Chua Cay

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

com cuon
Món Cơm

Vân Du Chay 140 | Cơm Cuộn

bun sa
Món Ăn Nước

Vân Du Chay 136 | Bún Sả

nam kho hon
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 134 | Nấm Kho Hon

banh tam bi
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 131 | Bánh Tằm Bì

banh da do
Món Ăn Nước

Vân Du Chay 129 | Bánh Đa Đỏ

cuon la lot
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 128 | Cuốn Lá Lốt

Next Post
dau hu mochi sot chua cay

Vân Du Chay 44 | Đậu Hũ Mochi Sốt Chua Cay

hoa chuoi chien gion xoc gia vi

Vân Du Chay 45 | Hoa Chuối Chiên Giòn Xóc Gia Vị

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In