Các bạn thân mến, cũng như mọi lần khi nói về một món ăn có đậu hũ, Vân Du Chay luôn nhắc các bạn đậu hũ là một trong những món ăn có chất đạm chính cho những người ăn chay, nhất là những bạn ăn chay trường.
Đậu hũ có thể làm được nhiều món, chúng ta có thể chiên, nấu canh, hấp, thậm chí là đậu hũ xào. Đậu hũ hấp rồi làm một ít nước sốt chan lên thường là một trong những món đậu hũ được mọi người yêu thích vì vị sẽ rất thanh và nhẹ.
Hôm nay, trong chương trình Vân Du Chay chúng ta cùng thực hiện món Đậu hũ sốt tương hột nha.
Chắc chắn các bạn sẽ thấy sao mà dầu đọng nhiều trên đĩa thế nhưng không sao đâu bởi vì chúng ta sẽ không ăn lớp dầu này do dầu sẽ thấm vào trong đậu làm cho đậu mềm hơn. Chúng ta chỉ lấy phần đậu và nước sốt ăn mà thôi, đậu mềm, mượt, béo và nước sốt hơi ngòn ngọt, thơm thơm, cay cay của gừng tạo thành một món ăn rất là thú vị. Các bạn làm thử và cũng như mọi lần, nhớ cho Tuệ Vân biết ý kiến nhá.
Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Mời các bạn tham khảo thêm các món chay với TƯƠNG HỘT:
và:
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món ĐẬU HŨ SỐT TƯƠNG HỘT do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – ĐẬU HŨ SỐT TƯƠNG HỘT
Nguyên liệu & Gia vị làm món ĐẬU HŨ SỐT TƯƠNG HỘT:
Ingredients
- 1 tai nấm mèo 2 da
- 1 ít gừng sợi, băm nhỏ
- Đậu hũ
- 20g tương hột (1 muỗng canh đầy)
- Ớt không cay
- Ngò rí
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Đường: nửa muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
