Các bạn thân mến, ăn mì, hủ tiếu, chiên cơm hay ăn cơm trắng lâu lâu chúng ta lại muốn thêm vào một lát xá xíu thì làm sao đây? Rất là dễ, các bạn hãy cùng với Tuệ Vân thực hiện món Xá xíu mì căn nha.
Các bạn có thể sử dụng các loại sườn non chay, sườn khô chay để làm xá xíu nhưng tuy nhiên sẽ hơi cứng khi chúng ta ăn cùng với mì hoặc hủ tiếu, ăn với bánh mì hoặc cơm. Do đó Tuệ Vân lựa chọn mì căn.
Không khó lắm đâu khi thực hiện món xá xíu, và tùy theo nguyên vật liệu mà các bạn lựa chọn theo ý thích nhưng phương pháp làm thì như nhau, kỹ thuật cũng y hệt nhau, chỉ có khác là thực phẩm đi kèm thôi. Chúng ta có thể chuẩn bị một khay xá xíu và cất sẵn trong tủ lạnh để khi nào dùng đến thì lấy ra làm nóng và nướng hay áp chảo lại rồi ăn thôi.
Chúng ta dùng xá xíu để làm gì? Thứ nhất ăn với mì gọi là mì xá xíu, chúng ta có thể xào với bún, chiên với cơm, thậm chí kẹp với bánh mì cũng rất là ngon. Mong rằng các bạn sẽ thực hiện được món xá xíu với mì căn rất nhanh và rất dễ.
Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món XÁ XÍU MÌ CĂN do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – XÁ XÍU MÌ CĂN
Nguyên liệu & Gia vị làm món XÁ XÍU MÌ CĂN:
Ingredients
- 2 cây mì căn
- 2 dây mì căn ống
- 1 ít boa rô
- 150ml sốt xá xíu
- Hạt nêm chay: 1 muỗng canh
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Màu dầu điều: 1 muỗng canh
- 300ml nước
