Vân Du Chay 58 | Nấm Đùi Gà Thấu

Các bạn thân mến, lâu lâu mình đi nhà hàng thấy trong thực đơn có món thấu, chẳng hạn như ngó sen thấu, bắp chuối thấu và chúng ta không biết thấu có nghĩa là gì, thật ra thấu là một từ gần như là để chỉ món gỏi. Và hôm nay chúng ta sẽ có món NẤM ĐÙI GÀ THẤU.

Đặc biệt đối với món thấu, rau thơm đi kèm sẽ là rau răm. Và vị chua của gỏi sẽ từ những trái khế nên các bạn đi chợ đừng nhầm lẫn giữa khế ngọt và khế chua nha. Sau khi xem chương trình này sẽ có một số bạn ở những vùng không có khế thì chúng ta sẽ thay bằng quả táo xanh. Nếu các bạn ở nước ngoài và khế rất là đắt, bởi vì Tuệ Vân đi thì Tuệ Vân biết nhiều khi thay vì mua một quả khế thì các bạn có thể mua được 3 đến 4 trái táo xanh thì ta thay khế bằng trái táo xanh cũng rất ngon nha.

Chua nhiều hay ít cũng tùy theo khẩu vị của mỗi người hoặc mỗi gia đình, có người ăn gỏi thích nhiều chua, có người thích ngọt, lại có người thích mặn, có người thì muốn bão hòa vị gì cũng có cho nên tùy theo ý của nhà mình, các bạn có thể gia giảm phần khế.

Nếu mình gọi món này là ngó sen thấu cũng được mà mình bảo là nấm thấu cũng không sao, bởi vì trong này vừa có cả ngó sen và nấm. Thật ra gọi thế nào là tùy mình thôi, hôm nay Tuệ Vân thích món này là nấm thấu cho nên Tuệ Vân gọi là nấm thấu, ngày mai ở nhà các bạn làm và thích gọi là ngó sen thấu thì mình cứ gọi là ngó sen thấu, đừng có đặt nặng tên gọi là gì các bạn nhé.

Mong rằng các bạn sẽ thực hiện món NẤM ĐÙI GÀ THẤU sẽ thật là thành công.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Mời các bạn tham khảo thêm:

• Các món chay với NẤM
  

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món NẤM ĐÙI GÀ THẤU do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – NẤM ĐÙI GÀ THẤU

Nguyên liệu & Gia vị làm món NẤM ĐÙI GÀ THẤU: