Các bạn thân mến, đôi khi những món thật đơn giản lại trở thành khó nấu bởi vì đơn giản quá thì chúng ta không biết nấu thế nào cho ngon. Hôm rồi có một bạn nhắn cho Tuệ Vân rằng bạn rất thích ăn canh đậu hũ cà chua nhưng không biết làm sao để nấu một tô canh đậu hũ cà chua cho thật ngon, thật thanh do bạn không muốn xào cà chua, cho nên hôm nay chúng ta sẽ nấu một món canh cực kỳ đơn giản luôn, đó là món CANH ĐẬU HŨ CÀ CHUA, các bạn cùng vào bếp với Tuệ Vân nha.
Khi mua cà chua các bạn chọn những quả đã chín đỏ, nhưng khi mình cầm thì thấy quả cà chua vẫn còn chắc, không bị nhão thì nấu mới ngon. Sau khi nước sôi, chúng ta thả đậu hũ vào nồi và bắt đầu nêm gia vị, cuối cùng là cho cà chua vào và nấu khoảng 5 phút là chúng ta đã có một tô CANH ĐẬU HŨ CÀ CHUA rất là thanh rồi đó. Các bạn chỉ việc dọn ra tô và trang trí một ít ngò rí cho thêm phần hấp dẫn nha.
Chắc các bạn nghĩ sao một tô canh CANH ĐẬU HŨ CÀ CHUA dễ như vậy mà cô Tuệ Vân lại làm một clip hướng dẫn như thế này, nhưng vì cô bạn nhỏ bảo rằng nấu hoài mà không được, lúc thì như thế nọ, lúc lại như thế kia. Cho nên hôm nay mạn phép những người khéo tay, Tuệ Vân xin chia sẻ với những bạn còn mới chập chững vào căn bếp nhỏ. Và từ clip đơn giản này các bạn nấu được một tô canh ngon, nước không đục, cà chua chín vừa tới, đậu hũ vẫn còn mềm chắc chắn sẽ là động lực để các bạn nấu tiếp những tô canh lần sau.
Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Mời các bạn tham khảo thêm:
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CANH ĐẬU HŨ CÀ CHUA do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CANH ĐẬU HŨ CÀ CHUA
Nguyên liệu & Gia vị làm món CANH ĐẬU HŨ CÀ CHUA:
Ingredients
- 150g cà chua (1 trái): cắt múi cam
- 1 miếng đậu hũ mềm: cắt miếng vuông nhỏ
- Nước mắm chay: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Muối
- Đường: 1/4 muỗng cà phê
- Ngò rí
- 300ml nước
