Các bạn thân mến, hôm nay chúng ta lại cùng nhau soạn tủ lạnh và làm thêm một món mới từ Vetula. Không biết các bạn thế nào chứ Tuệ Vân rất thích những ngày tảo thanh tủ lạnh như vậy, chừng khoảng 2-3 ngày Tuệ Vân lại làm một lần, và một tí rau, một tí quả, một tí củ trộn với một ít nước sốt Tuệ Vân lại có một món salad mới. Hôm nay các bạn cùng với Tuệ Vân làm món SALAD ĐẬU HŨ nha.
Nếu các bạn cũng có những loại thực phẩm tương tự như của Tuệ Vân bây giờ thì chúng ta cùng làm với nhau nha. Còn nếu không có thì ngày mai các bạn cứ dọn tủ lạnh, có gì chúng ta làm nấy.
Với đậu hũ các bạn có thể để nguyên miếng, chúng ta luộc rồi mới cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Khi luộc đậu hũ các bạn cho một tí muối, một tí đường để miếng đậu hũ đậm đà và chắc lại.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu thì các bạn bắt đầu làm nước sốt và trộn SALAD ĐẬU HŨ như Tuệ Vân hướng dẫn trong video clip nha.
Với một chút xíu mỗi thứ trong tủ lạnh, chúng ta cộng lại thành nhiều cái chút xíu trong một tô salad, các bạn thấy cũng ngon phải không nào? Vậy thì tại sao chúng ta lại lãng phí thức ăn bỏ đi.
Mong rằng các bạn sẽ tận dụng những cái còn ăn được để làm nên những món ăn mới trong thực đơn những món ăn chay thiền vị của mình.
Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Mời các bạn tham khảo thêm:
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món SALAD ĐẬU HŨ do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – SALAD ĐẬU HŨ
Nguyên liệu & Gia vị làm món SALAD ĐẬU HŨ:
Ingredients
- Đậu cove: cắt khúc khoảng 2 đốt tay
- Hem chay: cắt miếng vuông nhỏ
- Vài quả ô liu đen: cắt thành từng khoanh
- Nửa trái bơ: cắt miếng vuông nhỏ
- 1 quả cà chua: cắt miếng vuông nhỏ
- 1 miếng đậu hũ non
- Gừng: cắt sợi
- Ngò rí
- Sốt Mayonnaise: 5 muỗng cà phê
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
- Đường: 1,5 muỗng cà phê
- Giấm trắng: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn/ dầu ô liu: 1 muỗng cà phê
