Các bạn thân mến, cơm chiên là một món ăn không phải chỉ có người lớn mới thích mà thật ra cơm chiên trẻ con rất thích và đơn thuần chúng ta thường chiên cơm với trứng, tuy nhiên có nhiều cách để chiên cơm và hôm nay Vân Du Chay xin hướng dẫn các bạn thực hiện món CƠM CHIÊN SẢ.
Các loại nấm chinh chi chúng ta cắt bỏ chân nấm, rửa nhanh rồi vắt ráo, nấm bào ngư cũng vậy rồi chúng ta xé sợi. Đầu tiên chúng ta sẽ xào nấm, nấm mà đi với sả thì rất là tuyệt vời. Cơm để chiên đa phần chúng ta sẽ sử dụng cơm nguội, các hạt cơm sẽ rất là tơi, nếu có cơm nóng thì cũng được, các bạn sẽ để cơm nóng dưới quạt cho hơi nguội, sau đó để vào ngăn đá khoảng 15 phút là cơm sẽ se lại liền.
Món CƠM CHIÊN SẢ rất là dễ làm nhưng các bạn nhớ xem và làm theo video clip mà Tuệ Vân hướng dẫn để món ăn này thật là ngon nha.
Nếu cho trẻ em ăn thì chúng ta sẽ băm nhuyễn gừng vì trẻ em mà thấy gừng thì sẽ sợ, nhưng các bạn biết rằng cơm chiên mà có gừng thì rất là tốt bởi vì gừng ấm và làm cho tiêu thực.
Ớt chuông chúng ta sẽ dùng vừa làm trang trí, vừa làm rau ăn cho đỡ ngán và sẽ không cần thêm ngò vào vì Tuệ Vân nghĩ sẽ không đúng vị lắm đâu.
Buổi chiều ăn cơm mà không dùng hết phần cơm đã nấu, chúng ta để dành và cất trong tủ lạnh, sáng mai với một ít nấm nếu có hoặc là với một ít trứng nếu những bạn nào dùng trứng, sả thì Tuệ Vân nghĩ rằng trong nhà chúng ta thường hay có một vài cây sả, chúng ta chỉ cần cách điệu một tí là đã có một đĩa CƠM CHIÊN SẢ rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng và nhớ cho Tuệ Vân biết ý kiến trong phần bình luận của kênh Vân Du Chay nha.
Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Mời các bạn tham khảo thêm các món CƠM CHIÊN chay:
- Cơm Chiên Lưu Ly
- Cơm Chiên Ngọc Bích
- Cơm Chiên Nhụy Hoa Nghệ Tây
- Cơm Chiên Kim Chi
- Cơm Chiên Thái Cực
- Cơm Chiên Lá É
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CƠM CHIÊN SẢ do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CƠM CHIÊN SẢ
Nguyên liệu & Gia vị làm món CƠM CHIÊN SẢ:
Ingredients
- 50g nấm linh chi trắng
- 50g nấm linh chi nâu
- 50g nấm bào ngư: xé sợi
- 1 ít ớt chuông Đà Lạt vàng, đỏ, xanh
- Sả băm, bào
- 1 ít gừng cắt sợi/ băm nhuyễn
- Cơm
- Nước tương
- Hạt nêm chay
- Dầu ăn
