• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Món Cơm

Vân Du Chay 140 | Cơm Cuộn

by Vân Du Chay
com cuon

Cơm Cuộn

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 106 | Cơm Cháy Tương Hột Kho Quẹt

Vân Du Chay 43 | Cơm Tấm Sườn Bì Chả

Các bạn thân mến, cũng là cơm nhưng không phải cơm chiên hoặc là cơm nắm, hôm nay chúng ta sẽ thực hiện một món cơm rất là thông dụng đối với các bạn trẻ bây giờ, đó là món CƠM CUỘN hay còn gọi là SUSHI hoặc KIMBAP.

Để thực hiện được món CƠM CUỘN hay là SUSHI theo kiểu của người Nhật hoặc là KIMBAP của người Hàn Quốc thì các bạn phải có loại gạo thật là dẻo. Nếu muốn làm đúng kiểu như SUSHI thì các bạn đi mua gạo của Nhật, nhưng nhiều khi chúng ta chỉ nấu một lần thôi, sau đó không có sử dụng nữa thì lại phí bao gạo. Do nếu nấu cơm bằng gạo Nhật mà ăn với các loại thức ăn của người Việt Nam thì không phù hợp lắm bởi vì gạo rất là dẻo gần như là cơm nếp. Cho nên các bạn có thể mua gạo của Việt Nam và chọn loại gạo dẻo và ráo, khi nấu dùng ít nước hơn một chút và sử dụng nước sôi thì cơm sẽ rất ngọt và dẻo.

CƠM CUỘN mà các bạn không trộn gia vị trước khi cuộn thì sẽ không ngon, chúng ta sẽ cho  10ml giấm trắng vào chén muối khuấy đều cho tan rồi rưới vào tô cơm và trộn đều. Các bạn có thể sử dụng giấm nuôi ở nhà cũng được, tuy nhiên ở ngoài siêu thị có bán các loại giấm trắng đặc biệt chuyên dùng cho CƠM CUỘN hoặc SUSHI, các bạn mua loại đó thì vị sẽ rất chuẩn. Khi ăn các bạn sẽ thấy có một vị chua rất nhẹ và cơm có vị đậm.

Củ cải vàng ở Việt Nam không có trồng, các bạn có thể mua ở các siêu thị thực phẩm Nhật Bản hoặc Hàn Quốc, loại này người ta đã cắt sẵn thành từng thanh dài vừa với miếng rong biển để cuộn. Củ ngưu báng hay có người gọi là củ ngưu bàng thì đã được làm sẵn và có gia vị rồi chỉ chuyên dùng cho CƠM CUỘN. Tùy ý các bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác như vào mùa bơ thì chúng ta có thể cho thêm bơ vào, hoặc có thể cắt đậu hũ thành từng thanh rồi chiên, người nào ăn trứng thì cho thêm trứng cũng không sao.

com cuon
Tùy ý các bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác

Nếu các bạn không có miếng vỉ tre để làm CƠM CUỘN thì có thể dùng màng bọc thức ăn đặt trên mặt thớt rồi bắt đầu cuộn. Nhưng Tuệ Vân thấy miếng vỉ tre rất rẻ nên khi đi siêu thị các bạn tìm mua nha, vừa để cuộn mà vừa để trang trí cũng rất đẹp.

Bây giờ chúng ta bắt đầu cuộn nha. Đầu tiên các bạn đặt miếng vỉ tre lên mặt thớt, rồi lấy miếng rong biển để lên trên và cho cơm vào trải đều tùy theo độ dày mỏng của cuộn cơm. Tiếp theo chúng ta cho củ ngưu báng, củ cải vàng và cà rốt vào giữa phần cơm đã trải đều rồi cuộn tròn lại. Sau đó chúng ta bắt đầu cuộn miếng vỉ tre lại khi vừa được một vòng tròn thì chúng ta kéo phần mép còn lại ra để cho cuộn cơm thật chặt. Các bạn xem video clip bên dưới và làm theo cách Tuệ Vân hướng dẫn nha.

Để cho dễ cắt CƠM CUỘN thì các bạn sẽ bôi một ít dầu lên dao rồi mới cắt thì các khoanh CƠM CUỘN nhìn rất đẹp. Nếu thích có màu xanh thì các bạn có thể cắt dưa leo cho vào, vào mùa bơ thì chúng ta dùng màu xanh của bơ vừa đẹp mà vừa ngon, muốn có màu nâu nâu vàng vàng thì chúng ta cho đậu hũ chiên.

com cuon
Cơm Cuộn

Thông thường nước chấm đi kèm với CƠM CUỘN là mù tạt pha một chút nước tương, tuy nhiên một số người Việt Nam không ăn được mù tạt vì rất cay cho nên chúng ta có thể dùng một ít tương ớt và nước tương, thôi thì nhân tâm tùy ý thích các bạn chọn nước chấm theo cách của mình và Tuệ Vân mong rằng các bạn sẽ thực hiện được những cuốn CƠM CUỘN rất là nhanh, rất là dễ vì món này quá đơn giản đúng không nào.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CƠM CUỘN do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CƠM CUỘN

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món CƠM CUỘN:

Ingredients

  • 2 chén cơm gạo dẻo
  • Củ cải vàng
  • Củ ngưu báng
  • Cà rốt: cắt thanh dài
  • Lá rong biển
  • 10ml giấm trắng
  • Muối: nửa muỗng cà phê
Tags: cơm chayrong biển
Previous Post

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

Next Post

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

com chay tuong hot kho quet
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 106 | Cơm Cháy Tương Hột Kho Quẹt

com tam suon bi cha chay
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 43 | Cơm Tấm Sườn Bì Chả

com tay cam
Món Cơm

Vân Du Chay 27 | Cơm Tay Cầm

Canh Rong Biển Đậu Hũ - canh rong bien dau hu
Món Canh

Mâm Cơm Mùa Hiếu Hạnh P1.2 | Canh Rong Biển Đậu Hũ

Next Post
salad cau vong

Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

cuoc song nhin tu o cua thien

Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In