• Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
  • Home
  • VÂN DU CHAY
    • Ăn Với Cơm
    • Ăn Với Bánh Mì
    • Món Ăn Nước
    • Món Đổi Vị
    • Món Cơm
    • Món Canh
    • Món Sợi
    • Gỏi và Salad
  • Ô CỬA THIỀN
    • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
  • Về Vân Du Chay
  • Liên Hệ
No Result
View All Result
VanDuChay.Com - Ẩm Thực Chay Vân Du
No Result
View All Result
Home VÂN DU CHAY Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 127 | Chả Thì Là

by Vân Du Chay
cha thi la

Chả Thì Là

Share on FacebookShare on Twitter

RelatedPosts

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

Các bạn thân mến, cũng từ công thức làm món chả lụa chay, hôm nay chúng ta sẽ thực hiện món CHẢ THÌ LÀ.

cha thi la
Chả Thì Là

Như trong bài chả lụa chay Tuệ Vân đã hướng dẫn rất kỹ từ việc cắt miếng tàu hủ ky tươi, xả nước 5 lần, sau đấy chúng ta luộc từ 1-2 phút rồi vớt ra, và để cho tàu hủ ky nhanh ráo thì chúng ta rắc vào một ít muối và để khoảng 30 phút thì nước trong tàu hủ ky thoát ra. Tiếp theo chúng ta sẽ cho gia vị, rong biển và rau thì là vào trộn.

Sau khi trộn đều các bạn sẽ chuẩn bị một cái khuôn và lót bằng lá chuối để lấy ra cho dễ, nếu không có lá chuối các bạn có thể dùng màng bọc thức ăn. Khi cho tàu hủ ky vào khuôn các bạn nhớ ấn cho thật chặt rồi đem đi hấp hay luộc từ 1 tiếng 20 phút đến 1 tiếng 30 phút. Sau đó lấy chả ra và để thật nguội, nếu muốn ăn liền thì các bạn cắt ra và ăn như chả lụa hoặc các bạn có thể áp chảo. Khi cắt miếng CHẢ THÌ LÀ ra các bạn thấy sẽ không mịn như chả lụa chay vì thời gian hấp ngắn hơn, còn nếu các bạn muốn CHẢ THÌ LÀ thật mịn, thật chắc thì chúng ta cứ hấp 2 tiếng 30 phút không sao cả. Ở đây Tuệ Vân sẽ áp chảo CHẢ THÌ LÀ.

Các bạn có thể để nguyên miếng chả lớn rồi áp chảo hay cắt ra thành từng miếng nhỏ rồi áp chảo hay chiên tùy ý. Với những người không ăn được thì là sẽ không cho thì là vào thì lúc đó chúng ta chỉ gọi là chả rong biển thôi. Sau khi chiên vàng cả hai mặt thì các bạn lấy ra đĩa trang trí.

cha thi la
Các bạn có thể để nguyên miếng chả lớn rồi áp chảo hay cắt ra thành từng miếng nhỏ rồi áp chảo hay chiên tùy ý

Chúng ta làm CHẢ THÌ LÀ có thể kẹp bánh mì ăn buổi sáng đi làm rất là tiện, ngoài ra chúng ta còn có thể dùng món CHẢ THÌ LÀ cho một vài loại bún đặc biệt của người miền Bắc. Và chắc chắn trong chương trình tiếp theo sau món CHẢ THÌ LÀ Tuệ Vân sẽ hướng dẫn các bạn món bánh canh Hải Phòng.

Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.

Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.

Mời các bạn tham khảo thêm các món GIÒ CHẢ chay:

  • Giò Nấm
  • Chả Hấp Chay
  • Chả Lụa Chay

Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món CHẢ THÌ LÀ do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – CHẢ THÌ LÀ

Currently Playing

Nguyên liệu & Gia vị làm món CHẢ THÌ LÀ:

Ingredients

  • 2 lá tàu hủ ky tươi
  • 1 ít rau thì là: cắt nhỏ
  • 10g rong biển: cắt nhỏ
  • Đường: nửa muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
  • Dầu Boa rô: 2 muỗng cà phê
  • Dầu ăn
Tags: bánh đa đỏbánh đa đỏ chaycác món áp chảocác món giò chảcác món giò chả chaycác món hấpmón ăn miền Bắcmón chay với tàu hũ kymón khai vịmón khai vị chaythì là
Previous Post

Vân Du Chay 126 | Chả Lụa Chay

Next Post

Vân Du Chay 128 | Cuốn Lá Lốt

Vân Du Chay

Vân Du Chay

Vân Du Chay – Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Related Posts

com ap chao
Món Cơm

Vân Du Chay 139 | Cơm Áp Chảo

canh dau hu nam hoang kim
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 138 | Canh Đậu Hũ Nấm Hoàng Kim

banh da do
Món Ăn Nước

Vân Du Chay 129 | Bánh Đa Đỏ

cuon la lot
Món Đổi Vị

Vân Du Chay 128 | Cuốn Lá Lốt

cha lua chay
Ăn Với Bánh Mì

Vân Du Chay 126 | Chả Lụa Chay

ca tim tay cam
Ăn Với Cơm

Vân Du Chay 124 | Cà Tím Tay Cầm

Next Post
cuon la lot

Vân Du Chay 128 | Cuốn Lá Lốt

banh da do

Vân Du Chay 129 | Bánh Đa Đỏ

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

VanDuChay.Com – Ẩm Thực Chay Vân Du

Tuệ Vân

Vân Du Chay

Vân Du Chay - Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị

Popular

    Theo Dõi & Đăng Ký Tại

    Facebook Youtube Instagram

    Danh Mục Bài Viết

    • Ô CỬA THIỀN (23)
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1 (23)
    • VÂN DU CHAY (147)
      • Ăn Với Bánh Mì (23)
      • Ăn Với Cơm (68)
      • Gỏi và Salad (12)
      • Món Ăn Nước (15)
      • Món Canh (7)
      • Món Cơm (13)
      • Món Đổi Vị (82)
      • Món Sợi (23)
    Youtube Facebook Instagram

    DANH MỤC

    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ
    Currently Playing

    BÀI VIẾT GẦN ĐÂY

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 35-37 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 31-34 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 26-30 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    nhan kep banh mi

    Vân Du Chay 142 | Nhân Kẹp Bánh Mì

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 21-25 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 16-20 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 11-15 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 06-10 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    cuoc song nhin tu o cua thien

    Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền 01-05 | Tác giả: Vô Thường | Quyển 1

    salad cau vong

    Vân Du Chay 141 | Salad Cầu Vồng

    THẺ DANH MỤC

    bún bún chay cuộc sống nhìn từ ô cửa thiền các món canh các món canh chay các món gỏi các món gỏi chay các món hấp các món kho chay các món sốt chay các món xào các món xào chay các món áp chảo cơm chiên cơm chiên chay gỏi lời kinh trong lòng bàn tay mâm cỗ ngày Tết món chay cho bé món chay cho trẻ em món chay với bún món chay với bắp món chay với chả món chay với cà chua món chay với cà tím món chay với hem chay món chay với hủ tiếu món chay với khoai món chay với mì căn món chay với nước cốt dừa món chay với nấm món chay với sườn non chay món chay với tàu hũ ky món chay với xá bấu món chay với đậu hũ món chay với đậu que món chiên giòn món khai vị món khai vị chay món ăn miền Trung món ăn ngày lạnh món ăn ngày mưa món ăn ngày Tết nước dùng chay đậu hũ

    © 2020 Vân Du Chay DMCA.com Protection Status

    No Result
    View All Result
    • Home
    • VÂN DU CHAY
      • Ăn Với Cơm
      • Ăn Với Bánh Mì
      • Món Đổi Vị
      • Món Ăn Nước
      • Món Cơm
      • Món Canh
      • Món Sợi
      • Gỏi và Salad
    • Ô CỬA THIỀN
      • Cuộc Sống Nhìn Từ Ô Cửa Thiền – Quyển 1
    • Về Vân Du Chay
    • Chính Sách Bảo Mật
    • Điều Khoản Sử Dụng
    • Liên Hệ

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Fill the forms bellow to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In