Các bạn thân mến, hôm qua đi chợ có một cô Phật tử gặp Tuệ Vân và nói với Tuệ Vân rằng cô rất thích ăn lẩu nấm, không kịp hỏi tên nhau tuy nhiên Tuệ Vân vẫn nhớ và ngày hôm nay Tuệ Vân sẽ hướng dẫn các bạn làm món Lẩu nấm.
Lẩu nấm là một món khá phổ biến đối với người Việt Nam nhất là vào những ngày mưa, chúng ta ăn lẩu nấm rất là tốt bởi vì chất dinh dưỡng khá cao.
Các bạn có thể chọn các loại nấm theo ý thích của mình nhưng đặc biệt phải có nấm rơm và nấm đông cô. Có thể đi kèm với các loại nấm như: nấm linh chi trắng, nấm linh chi nâu, nấm đùi gà, nấm hầu thủ, … là một ít đậu hũ non và đậu hũ mochi.
Gia vị để cho vào nồi lẩu duy nhất là muối bởi vì tất cả các loại nấm và các loại quả củ này đã đủ cho chúng ta các vị mặn ngọt rồi.
Các bạn thân mến, lần trước khi làm Lẩu khổ qua Tuệ Vân có nói buồn mấy chúng ta cũng không thể ăn lẩu một mình bởi vì tự bản thân mình lẩu mang tính tập thể và vì tính tập thể của mình cho nên lẩu ăn càng đông người càng ngon và càng vui. Các bạn thử làm nồi Lẩu nấm và rủ mọi người cùng đến và bạn bè của chúng ta sẽ trở thành những người thân thiết nhất bên cạnh nồi Lsẩu nấm.
Xin thân ái chào tạm biệt. Hẹn gặp lại các bạn trong chương trình lần sau và mọi người hãy chia sẻ kênh Vân Du Chay để lan tỏa đến nhiều người cùng hưởng ứng ăn chay nha.
Kính chúc quý vị thân tâm an lạc, gieo trồng được nhiều cội phúc lành.
Mời các bạn tham khảo thêm:
Vân Du Chay xin mời các bạn xem video clip món LẨU NẤM do Sư cô Tuệ Vân hướng dẫn tại đây: YOUTUBE – LẨU NẤM
Nguyên liệu & Gia vị làm món LẨU NẤM:
Ingredients
- 1/4 củ sắn già (củ đậu)
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 quả su su nhỏ
- 1/2 củ xá bấu
- Củ sen
- Các loại nấm: theo ý thích nhưng phải có nấm rơm và nấm đông cô
- Đậu hũ non
- Đậu hũ mochi
- Gừng
- Muối: 1 thìa
